Deutschland produziert zu wenig Honig

Imker in Deutschland können die hohe Nachfrage nach Honig nicht decken

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„Im vergangenen Jahr wurden knapp 88.000 t Honig nach Deutschland importiert. Deutsche Imkereien stellten demgegenüber weniger als ein Drittel dieser Menge (28.600 t) her. Die aktuellen Zahlen am Tag der deutschen Imkerei zeigen: Honigimporte leisten einen sehr wichtigen Beitrag für die Honigliebhaber in Deutschland,“ meint Dr. Helena Melnikov, Geschäftsführerin des Honig-Verband e. V.

Laut Zahlen des Statistischen Bundesamtes ist die Menge an in Deutschland produziertem Honig von 21.600 t (2016) auf 28.600 t (2017) gestiegen. Deutschland hat im vergangenen Jahr knapp 88.000 t Honig aus der Europäischen Union und Nicht-EU-Ländern eingeführt. Die Menge an eingeführtem Bienenhonig ist damit mehr als drei Mal so hoch wie die in Deutschland produzierte. Laut aktuellen, vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes für das erste Quartal 2018 ist die Nachfrage nach importiertem Honig weiterhin hoch (1. Quartal 2017: 25.029,5 t; 1. Quartal 2018: 24.344,7 t).

„Imker leisten einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität und zur Bestäubung der Landwirtschaft. Ohne die Imker wären unsere Felder nicht so vielfältig. Es ist erfreulich, dass die Imkerei einen immer höheren Zuspruch findet“, sagt Dr. Helena Melnikov.


Honig-Verband e. V.